🍱 أطعمة جاهزة
المقلوبة الفلسطينية
Maqluba
طبق فلسطيني تراثي يُقلب رأساً على عقب عند التقديم — أرز مع لحم وباذنجان وقرنبيط بالبهارات.
🤍 سجّل للحفظ في المفضلة
👁 6 مشاهدة
🍽 القيم الغذائية لكل 100غ
180
🔥 سعرة حرارية
7.5غ
🥩 بروتين
25.0غ
🌾 كربوهيدرات
7.0غ
🫒 دهون
| الألياف | 2.50 غ |
|---|---|
| السكريات | 1.50 غ |
| الدهون المشبعة | 2.50 غ |
| المعادن | |
| الصوديوم | 380.00 مغ |
| البوتاسيوم | 230.00 مغ |
| الكالسيوم | 30.00 مغ |
| الحديد | 1.40 مغ |
| المغنيسيوم | 25.00 مغ |
| الزنك | 1.20 مغ |
| الفيتامينات | |
| فيتامين أ | 35.00 مكغ |
| فيتامين C | 4.00 مغ |
| فيتامين B12 | 0.40 مكغ |
| أخرى | |
| الماء | 60.00 غ |
📖 معلومات
طبق شعبي فلسطيني وشامي مشهور، يعود اسمه إلى أنه يُطهى ثم يُقلب على الصحن عند التقديم. مكوّناته الأساسية: أرز، لحم (أو دجاج)، باذنجان مقلي، قرنبيط، بطاطا، بهارات. يُقدّم عادةً مع اللبن الزبادي والسلطة.
💚 الفوائد الصحية
يحتوي على بروتين كامل من اللحم، وألياف من الخضار، وكربوهيدرات معقّدة من الأرز. الباذنجان غني بمضادات الأكسدة. لكنه عالي السعرات والدهون بسبب القلي، فيُنصح بالاعتدال.
⚖ مقارنة:
0
قارن الآن ←
🗑
تأكيد
هل أنت متأكد؟
