🍱 أطعمة جاهزة
الطاجين المغربي
Tajine
طبخة مغربية تأخذ اسمها من الإناء الفخاري المخروطي الذي تُطبخ فيه — لحم وخضار وفواكه مجففة.
🤍 سجّل للحفظ في المفضلة
👁 3 مشاهدة
🍽 القيم الغذائية لكل 100غ
125
🔥 سعرة حرارية
8.0غ
🥩 بروتين
12.0غ
🌾 كربوهيدرات
5.0غ
🫒 دهون
| الألياف | 3.00 غ |
|---|---|
| السكريات | 4.00 غ |
| الدهون المشبعة | 1.50 غ |
| المعادن | |
| الصوديوم | 280.00 مغ |
| البوتاسيوم | 320.00 مغ |
| الكالسيوم | 35.00 مغ |
| الحديد | 1.60 مغ |
| المغنيسيوم | 24.00 مغ |
| الزنك | 1.40 مغ |
| الفيتامينات | |
| فيتامين أ | 80.00 مكغ |
| فيتامين C | 6.00 مغ |
| فيتامين B12 | 0.50 مكغ |
| أخرى | |
| الماء | 70.00 غ |
💎 هذا الطعام غني بـ
العناصر الغذائية التي يوفرها هذا الطعام بنسبة معتبرة من احتياجك اليومي (لكل ١٠٠غ). انقر على أي عنصر لتعرّف على دوره وأعراض نقصه.
📖 معلومات
طبق مغربي تراثي يُطبخ في إناء فخاري بغطاء مخروطي يُسمى "طاجين". يُجمع فيه اللحم (ضأن أو دجاج) مع الخضار والفواكه المجففة (مشمش، برقوق، تين) والمكسرات (لوز)، يُتبّل بالزعفران والقرفة والزنجبيل. الطهي البطيء بالبخار يحافظ على العصارة والنكهة.
💚 الفوائد الصحية
الفواكه المجففة تضيف ألياف ومضادات أكسدة. الزعفران والقرفة لهما فوائد صحية. الطهي بالبخار صحي. مزيج اللحم مع الفاكهة يجعله متوازن غذائياً ومنخفض الدهون نسبياً.
⚖ مقارنة:
0
قارن الآن ←
🗑
تأكيد
هل أنت متأكد؟
