🍱 أطعمة جاهزة
الكبّة
Kibbeh
كرات أو أقراص من البرغل واللحم المفروم — رمز المطبخ الشامي. تُقلى أو تُشوى أو تُؤكل نيّة.
🤍 سجّل للحفظ في المفضلة
👁 3 مشاهدة
🍽 القيم الغذائية لكل 100غ
250
🔥 سعرة حرارية
11.0غ
🥩 بروتين
18.0غ
🌾 كربوهيدرات
14.0غ
🫒 دهون
| الألياف | 3.00 غ |
|---|---|
| السكريات | 1.00 غ |
| الدهون المشبعة | 5.00 غ |
| المعادن | |
| الصوديوم | 420.00 مغ |
| البوتاسيوم | 280.00 مغ |
| الكالسيوم | 35.00 مغ |
| الحديد | 2.20 مغ |
| المغنيسيوم | 50.00 مغ |
| الزنك | 2.40 مغ |
| الفيتامينات | |
| فيتامين أ | 15.00 مكغ |
| فيتامين C | 2.00 مغ |
| فيتامين B12 | 1.20 مكغ |
| أخرى | |
| الماء | 50.00 غ |
💎 هذا الطعام غني بـ
العناصر الغذائية التي يوفرها هذا الطعام بنسبة معتبرة من احتياجك اليومي (لكل ١٠٠غ). انقر على أي عنصر لتعرّف على دوره وأعراض نقصه.
📖 معلومات
من أعرق أطباق المطبخ الشامي (سوريا ولبنان). تتكوّن من برغل ناعم ولحم مفروم وبصل وبهارات. لها أشكال متعددة: مقلية، مشوية (كبّة مشوية)، نيّة (تقليد سوري لبناني خاص)، أو بالصينية. الكبّة هي مهارة طهي معقدة، وتُعتبر فناً.
💚 الفوائد الصحية
البرغل غني بالألياف والمعادن (الحديد، المغنيسيوم)، واللحم يوفّر بروتيناً وفيتامين B12. لكن المقلية منها عالية الدهون. الكبّة المشوية أصحّ بكثير.
⚖ مقارنة:
0
قارن الآن ←
🗑
تأكيد
هل أنت متأكد؟
