🍱 أطعمة جاهزة
المندي اليمني
Mandi
طبق يمني أصيل — لحم أو دجاج مدخّن في حفرة تحت الأرض، مع أرز ممتص لنكهته الفريدة.
🤍 سجّل للحفظ في المفضلة
👁 3 مشاهدة
🍽 القيم الغذائية لكل 100غ
170
🔥 سعرة حرارية
9.5غ
🥩 بروتين
22.0غ
🌾 كربوهيدرات
5.0غ
🫒 دهون
| الألياف | 1.00 غ |
|---|---|
| السكريات | 0.80 غ |
| الدهون المشبعة | 1.60 غ |
| المعادن | |
| الصوديوم | 320.00 مغ |
| البوتاسيوم | 240.00 مغ |
| الكالسيوم | 22.00 مغ |
| الحديد | 1.60 مغ |
| المغنيسيوم | 25.00 مغ |
| الزنك | 1.60 مغ |
| الفيتامينات | |
| فيتامين أ | 12.00 مكغ |
| فيتامين C | 1.00 مغ |
| فيتامين B12 | 0.60 مكغ |
| أخرى | |
| الماء | 63.00 غ |
💎 هذا الطعام غني بـ
العناصر الغذائية التي يوفرها هذا الطعام بنسبة معتبرة من احتياجك اليومي (لكل ١٠٠غ). انقر على أي عنصر لتعرّف على دوره وأعراض نقصه.
📖 معلومات
طبق يمني تقليدي أصبح منتشراً في كل دول الخليج. يُطبخ اللحم (ضأن أو دجاج) في حفرة عميقة مغطاة بفحم الجمر، فيكتسب نكهة مدخّنة مميزة. ثم يُقدّم على فراش من أرز بسمتي مطبوخ بمرقه. سرّه في "الفحم اليمني" والتدخين الطويل.
💚 الفوائد الصحية
بروتين عالي الجودة. الطهي بالحرارة المنخفضة المغلقة يحافظ على العصارة. أقل دهوناً من المقلي. لكن الأرز كثير وقد يكون السعرات عالية في وجبة المطعم.
⚖ مقارنة:
0
قارن الآن ←
🗑
تأكيد
هل أنت متأكد؟
